Menu

Ramen

  • Szef kuchni poleca

    CARBONARA: kremowy bulion wieprzowo-drobiowy paitan z tare na bazie serów

    makaron, boczek kakuni, jajo nitamago, chipsy z ziemniaka, marynowana rzepa, dymka, nori, olej chilli

  • SHOYU: lekki drobiowy bulion chintan

    makaron, boczek chashu, schab sous vide, jajo nitamago, narutomak, pomidor pieczony, menma, dymka, czosnek, puder z shiitake, olej szalotka

  • TANTANMEN: kremowy bulion wieprzowo-drobiowy paitan z tare na bazie tahini, orzechów ziemnych i nerkowców

    makaron, pikantna mielona wieprzowina, jajo nitamago, kiszony musztardowiec, piklowana cebula, cebula czerwona, orzechy nerkowca, sezam, dymka, olej chilli

  • TONKOTSU: kremowy bulion wieprzowy

    makaron, boczek chashu, jajo nitamago, chipsy z ziemniaka, menma, dymka, cebula czerwona, olej z palonego czosnku

Ramen Vegan

  • TANTANMEN VEGAN: kremowy bulion warzywny paitan z tare na bazie tahini, orzechów ziemnych i nerkowców

    makaron, pikantne “nie mięso” mielone, kiszony musztardowiec, cebula czerwona, orzechy nerkowca, sezam, dymka, olej chilli

Ramen Dziecięcy

  • RAMEN DZIECIĘCY: bulion shoyu, makaron, olej szalotka (300 g)

Przystawki

  • fasolki edamame z solą [wegan]

    200g

  • krewetki w tempurze + spicy mayo 3 szt.

    3 szt.

  • krewetki w tempurze + spicy mayo 6 szt.

    6 szt.

  • krewetki w tempurze i spicy mayo 12 szt.

    12 szt.
  • Chwilowo niedostępne

    sajgonki z boczkiem + sweet chilli 3 szt.

    własnoręcznie robione sajgonki z warzywami i soczystym boczkiem (3szt.) + sos sweet chilli

  • smażone spring rolls z kimchi + sweet chilli

    4 szt.

  • gyoza z kurczakiem + sezam, dymka, ponzu, rayu

    sezam, dymka, ponzu, rayu 7 szt.

HOSOMAKI (8 szt.)

  • 1. hosomaki ogórek

  • 1. hosomaki tykwa

  • 1. hosomaki awokado

  • 1. hosomaki rzodkiew

  • 1. hosomaki mango

  • 2. hosomaki łosoś

  • 2. hosomaki łosoś pieczony

  • 2. hosomaki tuńczyk

  • 2. hosomaki surimi

  • 3. hosomaki krewetka w tempurze

NIGIRI (2 szt.)

  • 1. surowy łosoś + kizami wasabi

  • 1. surowy tuńczyk + kizami wasabi

  • 2. opalany łosoś + teriyaki, sezam

  • 2. opalany tuńczyk + teriyaki, sezam

FUTOMAKI (6 szt.)

  • 1. futomak philadelphia maki surimi

    awokado, ogórek, sałata, serek / 6 szt.

  • 1. futomak philadelphia maki tamago

    awokado, ogórek, sałata, serek /6 szt.

  • 1. futomak philadephia maki surowy łosoś

    sałata, serek, ogórek, awokado /6szt.

  • 1. futomak philadelphia maki krewetka w tempurze

    sałata, serek, ogórek, awokado /6szt.

  • 1. futomak philadelphia maki surowy tuńczyk

    sałata, serek, ogórek, awokado /6szt.

  • 2. futomak boczek chashu

    grzyby shiitake, ogórek, sałata, mayo, teriyaki, prażona cebulka /6szt.

  • 3. futomak łosoś pieczony

    ogórek, tykwa, sałata, serek, teriyaki, sezam /6szt.

  • 4. futomak łosoś w tempurze

    mango, tykwa, sałata, mayo, teriyaki, sezam /6szt.

  • 5. futomak krewetka w tempurze

    ogórek, rzodkiew, sałata, spicy mayo /6szt.

  • 6. futomak tuńczyk w tempurze

    grzyby shiitake, ogórek, sałata, mayo, teriyaki, prażona cebulka /6szt.

  • 7. futomak węgorz w tempurze

    awokado, ogórek, sałata, serek, teriyaki, prażone migdały /6szt.

  • 8. futomak łosoś pieczony teriyaki owinięty tamago

    awokado, sałata, serek, teriyaki, prażone migdały /6szt.

URAMAKI (8 szt.)

  • CALIFORNIA SURIMI

    awokado, ogórek, mayo, sezam

  • CALIFORNIA ŁOSOŚ

    awokado, ogórek, mayo, sezam

  • CALIFORNIA TUŃCZYK

    awokado, ogórek, mayo, sezam

  • CALIFORNIA KREWETKA W TEMPURZE

    ogórek, mayo, prażone migdały

  • CALIFORNIA SURIMI GOLD

    owinięta łososiem, awokado, ogórek, mayo, sezam

  • CALIFORNIA TATAR Z ŁOSOSIA

    ogórek, awokado, serek, szczypior, sezam, kawior sojowy

ROLKI PREMIUM (8 szt.)

  • uramaki Pistacja Roll

    owinięta awokado, pieczony łosoś, tykwa, rzepa, mayo, pistacje /8 szt.

  • uramaki Guacamole Unagi

    guacamole, węgorz, tykwa, salsa jalapeno, spicy mayo, migdał, panko /8 szt.

  • uramaki Mr. Miyagi

    owinięta łososiem, tuńczykiem i awokado, krewetka w tempurze, mango, spicy mayo, panko / 8 szt.

  • uramaki Ostry Skorupiak

    owinięta opalanym łososiem, krewetka w tempurze, ogórek, mayo, sriracha, salsa jalapeno, sezam / 8 szt.

  • uramaki Surf & Surf

    owinięta awokado, tatar z łososia, krewetka w tempurze, ogórek, mayo, szczypiorek / 8 szt.

  • uramaki Dragon Unagi

    owinięta opalanym węgorzem, krewetka w tempurze, awokado, serek, prażone migdały / 8 szt.

  • Sashimi łosoś [bez ryżu] /5szt.

    owinięta awokado, tamago, ogórek, tykwa, rzepa, sałata, serek, migdał, mayo /5szt.

  • Sashimi krewetka [bez ryżu] /5szt.

    awokado, ogórek, rzepa, sałata, spicy mayo /5szt.

  • Sashimi vegan [bez ryżu] /5szt.

    owinięta mango i ogórkiem w ponzu, boczniak hoisin, ogórek, tykwa, sałata, sezam, szczypior, miso mayo /5szt.

WEGAN

  • futomak giełda

    awokado, grzyby shiitake, rzepa, tykwa, sałata, ogórek, miso mayo / 6 szt.

  • futomaki boczniak w tempurze

    ogórek, rzodkiew, sałata, miso mayo, teriyaki, sezam / 6 szt.

  • futomaki boczniak w hoisinie

    sałata, majonez miso, ogórek, szczypior / 6 szt.

  • uramak Guacamole

    ogórek, tykwa, orzechy ziemne / 8szt.

ZESTAWY

  • NAJMNIEJSZY SET/ 10 szt.

    futomak łosoś pieczony (ogórek, tykwa, sałata, serek, teriyaki, sezam) / 6szt.
    california surimi (awokado, ogórek, mayo, sezam)/ 4 szt.

  • CALIFORNIA SET/ 24 szt.

    california surimi (awokado, ogórek, mayo, sezam)/ 4 szt.
    california łosoś (awokado, ogórek, mayo, sezam)/ 4 szt.
    california tuńczyk (awokado, ogórek, mayo, sezam)/ 4 szt.
    california krewetka w tempurze (ogórek, mayo, migdał) / 4 szt.
    hosomak krewetka w tempurze/ 8 szt.

  • TYCI SET BEZ SUROWYCH RYB 20 szt.

    futomak łosoś pieczony (ogórek, tykwa, sałata, serek, teriyaki, sezam)/ 6szt.
    futomak tuńczyk w tempurze (grzyby shiitake, ogórek, sałata, mayo, teriyaki, prażona cebulka) /6szt.
    hosomak w tempurze z tykwą / 8szt.

  • TYCI TEMPURA SET 20szt.

    futomak łosoś pieczony (ogórek, tykwa, sałata, serek, teriyaki, sezam)/ 6szt.
    futomak tuńczyk w tempurze (grzyby shiitake, ogórek, sałata, mayo, teriyaki, prażona cebulka)/ 6szt.
    hosomak w tempurze z tykwą / 8szt.

  • DUŻY SET BEZ SUROWYCH RYB / 42 szt.

    california surimi (awokado, ogórek, mayo, sezam) / 8 szt.
    futomak łosoś pieczony (ogórek, tykwa, sałata, serek, teriyaki, sezam) / 6 szt.
    futomak tuńczyk w tempurze (grzyby shiitake, ogórek, sałata, mayo, teriyaki, prażona cebulka) / 6 szt.
    guacamole unagi (guacamole, tykwa, salsa jalapeno, spicy mayo, migdał, panko) / 8 szt.
    hosomak ogórek / 8szt.
    hosomak rzepa / 8szt.

  • SUSHI MAJSTRY SET / 24 szt.

    pistacja roll (owinięta awokado, pieczony łosoś, tykwa, rzepa, mayo, pistacje) / 8szt.
    ostry skorupiak (owinięta opalanym łososiem, krewetka w tempurze, ogórek, mayo, sriracha, salsa jalapeno, sezam)/ 8szt.
    california tatar z łososia (ogórek, awokado, serek, szczypior, sezam)/ 8szt.

  • RANY JULEK PANY SET / 40 szt.

    Mr. miyagi (owinięta łososiem, tuńczykiem i awokado, krewetka w tempurze, mango, spicy mayo, panko) / 8 szt.
    Dragon unagi (owinięta opalanym węgorzem, krewetka w tempurze, awokado, serek, prażone migdały) / 8 szt.
    Pistacja roll (owinięta awokado, pieczony łosoś, tykwa, rzepa, mayo, pistacje) / 8 szt.
    Ostry skorupiak (owinięta opalanym łososiem, krewetka w tempurze, ogórek, mayo, sriracha, salsa jalapeno, sezam) / 8 szt.
    California tatar z łososia (ogórek, awokado, serek, szczypior, sezam) / 8 szt.

  • PHILADELPHIA SET/ 30 szt.

    futomak philadelphia łosoś (awokado, ogórek, sałata, serek) / 6 szt.
    futomak philadelphia tamago (awokado, ogórek, sałata, serek) / 6 szt.
    california surimi gold (owinięta łososiem, awokado, ogórek, mayo, sezam) / 8 szt.
    hosomak łosoś / 8 szt.
    nigiri łosoś / 2 szt.

  • WEGAN SET/ 36 szt.

    uramak guacamole (ogórek, tykwa, orzechy ziemne) / 6 szt.
    futomak boczniak w hoisinie (tykwa, ogórek, sałata, miso mayo, teriyaki, prażone migdały) / 6 szt.
    futomak giełda (awokado, grzyby shiitake, rzepa, tykwa, sałata, ogórek, miso mayo) / 6 szt.
    hosomak ogórek/ 8 szt.
    hosomak tykwa/ 4 szt.
    hosomak awokado/ 4 szt.

  • NAJWIĘKSZY SET / 70 szt.

    futomak philadelphia łosoś (awokado, ogórek, sałata, serek) / 6 szt.
    futomak łosoś pieczony (ogórek, tykwa, sałata, serek, teriyaki, sezam) / 6 szt.
    boczek chashu (grzyby shiitake, ogórek, sałata, mayo, teriyaki, prażona cebulka) / 6 szt.
    futomak boczniak w hoisinie (tykwa, ogórek, sałata, miso mayo, teriyaki, prażone migdały) / 6 szt.
    łosoś teriyaki owinięty tamago (awokado, sałata, serek, migdał) / 6 szt.
    california surimi (awokado, ogórek, mayo, sezam) / 8 szt.
    california tatar z łososia (ogórek, awokado, serek, szczypior, sezam) / 8 szt.
    california tuńczyk (awokado, ogórek, mayo, sezam) / 8 szt.
    hosomak ogórek / 8 szt.
    hosomak rzepa / 8 szt.

POKE BOWL

  • Poke bowl z łososiem surowym

    Ryż, łosoś, ogórek, awokado, edamame, cebula czerwona, marynowana rzepa, wasabi mayo, sezam biały
  • Szef kuchni poleca

    Poke bowl z łososiem pieczonym w teriyaki

    Ryż, łosoś pieczony teryiaki, awokado, ogórek, mango, edamame, shitake sezam, ponzu, sos teriyaki, wasabi mayo

  • Poke bowl vege boczniak w hoisin

    Ryż, boczniak w hoisinie, awokado, ogórek, rzodkiew daikon, czerwona cebulka, edamame, orzeszki ziemne, sezam, ponzu, sos teriyaki, sweet wasabi mayo

PIZZA

  • 1.MARINARA

  • 2. MARGERITHA

    pomidory, mozzarella fior di latte, pecorino romano dop, bazylia, oliwa extra virgin
  • Chwilowo niedostępne

    3. MARINARA con BURATA

    pomidory, czosnek, bazylia, oliwa extra virgin, oregano sycylijskie bio, buratta, pesto, pomidorki półsuszone, rukola

  • 4. SALAMI NAPOLI

    pomidory, mozzarella fior di latte, salami napoli, oliwki leccino, bazylia, oregano

  • 5. DETROIT STYLE

    pomidory, mozarella fior di latte, podwójne salami picante, miód chilli

  • 6. CAPRICIOSA

    pomidory, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, portobello, karczochy, oregano, bazylia

  • 7. TRE SALUME

    pomidory, mozzarella fior di latte, guanciale, prosciutto cotto, salami napoli, bazylia, oregano

  • 8. DIAVOLA

    pomidory, mozzarella fior di latte, salami spianata, papryczki chilli w miodzie, bazylia, oregano

  • 9. PARMA

    pomidory, mozzarella fior di latte, prosciutto di parma, pomidorki półsuszone, aioli z anchois, rukola, pecorino romano dop

  • 10. WEGANI

    sos pomidorowy, szpinak, czosnek, grillowana cukinia, grillowana papryka, oliwki leccino, oregano, pieprz młotkowany

  • 11. INFERNO

    pomidory, mozzarella fior di latte, salami spianata, nduja, jalapeño

  • 12. PATATA

    sos śmietanowo- tymiankowy, mozarella fior di latte, pieczone ziemniaki, pecorino romano dop, koperek

  • 13. TARTUFATA

    creme fraiche z truflą, mozzarella fior di latte, prosciutto di parma, portobello, konfitura z cebuli, rukola, pecorino romano dop

  • 14. CINQUE FORMAGGI

    cream fraiche, mozzarella fior di latte, gorgonzola dop, ricotta, mascarpone, pecorino romano dop, zest z limonki

  • 15. MORTADELA E PISTACHIO

    creme fraiche, mozzarella fior di latte, szpinak, mascarpone, mortadela z pistacjami, pesto, prażone pistacje

  • 16. TARTUFATA 2.0

    creme fraiche z truflą, mozarella fior di latte, salami spianata, mascapone

  • 17. GAMBERI

    pesto, mozzarella fior di latte, krewetki, mascarpone, mus mango, oregano, pieprz młotkowany Oliwa chilli- czosnek